Recette du vin chaud au CBD pour un hiver détendu

10 décembre 2025

Avec l’arrivée de l’hiver et les températures qui refroidissent, une boisson recommence à envahir les stands des marchés : le vin chaud. Pour rendre cette saison encore plus festive, Mama te propose (en plus de nos coffrets de Noël) de découvrir des recettes de vin chaud au CBD. Pour des versions encore plus relaxantes du vin chaud traditionnel, continue ta lecture.

La recette traditionnelle du vin chaud au CBD

Pour commencer, je te propose de découvrir une recette traditionnelle de vin chaud à laquelle tu pourras ajouter du CBD pour allier l’effet apaisant et relaxant de ces deux ingrédients.

Ingrédients/matériel

Voici ce qu’il te faut pour réaliser cette recette pour 2 personnes :

● 1 bouteille de vin (rouge ou blanc) ;

● 1 orange de saison (bio de préférence) ;

● 1 bâton de cannelle ;

● 3 cas (cuillère à soupe) de sucre roux ;

● ½ gousse de vanille ;

● entre 2 et 3 grammes de CBD ;

● une plaque de cuisson et du papier aluminium.

Préparation

préchauffe ton four à 150° ;
verse le vin dans une casserole ;
découpe l’orange en rondelle et place-la dans la casserole ;
coupe le bâton de cannelle en 2 (au-dessus de la casserole) puis ajoute le tout au mélange ;
découpe la gousse de vanille (de manière verticale) et mets-la dans la casserole ;
ajoute le sucre roux ;
laisse frémir pendant 15 minutes ;
quand ton four est chaud, dépose les fleurs de CBD sur un morceau de papier aluminium et fait rapidement chauffer (pense à recourber les bouts de la feuille d’aluminium) ;
une fois fait, ajoute les fleurs de CBD dans la casserole, couvrez-la et laisse frémir à feu doux pendant encore 15 minutes.

Il ne te reste plus qu’à filtrer le mélange et à le servir dans les verres de ton choix.

Petit conseil : ne laisse pas les fleurs de CBD trop longtemps au four car le cannabidiol a tendance à s’évaporer rapidement.

La recette tendance de vin chaud au CBD

Pour un vin chaud tendance, je te propose de découvrir une recette de vin chaud aromatisé au CBD.

Ingrédients/matériel (pour 2 à 4 personnes)

● 1 bouteille de vin (rouge ou blanc) ;

● entre 20 g et 28 g de ta variété CBD préférée ;

● une étamine (pour infuser) ;

● une passoire et un bout de tissu (collant ou autre) pour filtrer ;

● une plaque de cuisson et du papier aluminium.

Préparation :

Il faut décarboxyler le CBD. Pour ce faire, écrase ton CBD en petits morceaux et mets-les dans ton papier aluminium ;
Mets les fleurs enroulées dans le papier sur ta plaque de cuisson. Fais chauffer à 110° pendant 40 minutes à 1 heure (c’est le temps nécessaire pour la décarboxylation) ;
sors-les du four et aère le contenu sur le papier aluminium (pour éviter toute moisissure). Effrite les fleurs (si possible avec un grinder, plus elles sont effritées mieux c’est) ;
prends ton étamine ou un collant et mets le CBD dedans en formant une poche. Condense l’ensemble et fais un noeud ;
insère le pochon ainsi créé dans la bouteille de vin de ton choix. Il doit être entièrement entré dans la bouteille avant de remettre le bouchon de la bouteille ;
laisse infuser toute la journée (pour une meilleure extraction, secoue de temps en temps la bouteille).

Avant la dégustation, retire le pochon en l’essorant le plus possible. Tu peux choisir de chauffer ton vin infusé ou le boire froid (tu peux le mettre au frais pendant 4 à 7 heures).

La recette bonus de Mama

Tu n’es pas friand de vin ? Ou tu souhaites essayer autre chose ? Mama te propose une recette de jus de pomme chaud au CBD : la recette parfaite pour se réchauffer pendant cette saison.

Ingrédients/matériel (pour 3 à 5 personnes)

● ½ litre de jus de pomme ;

● 100 g de beurre non salé (tu peux choisir de l’huile de coco pour une version végane) ;

● 75 g de sucre de canne ;

● 1 cac (cuillère à café) et demie de cannelle moulue ;

● 1 cac de muscade moulue ;

● ¼ cac de clou de girofle moulu ;

● ⅛ cac de sel ;

● bâton de cannelle (facultatif) ;

● 3 à 5 grammes de fleurs de CBD ;

● 1 litre d’eau ;

● du rhum (autant que tu le souhaites mais je te conseille 30 cl) ;

● 1 pot ;

● 1 gaze ou 1 chiffon doux ;

● 1 passoire ;

● 1 cuillère en bois.

Préparation

mets ton herbe au four pendant 20 minutes à 90° ;
fais bouillir 1 litre d’eau dans une casserole et ajoute le beurre frais. Porte le mélange à ébullition ;
ajoute le CBD moulu puis laisse à feu doux en remuant régulièrement. Veille à ne pas trop faire chauffer le mélange ;
au bout d’une demi-heure/45 minutes, retire le mélange du feu et égoutte-le dans un bol (si possible avec une passoire chinoise) ;
mets le bol au frigo pour qu’il refroidisse jusqu’à ce que le beurre flotte à la surface. Au bout de 4-5 heures, retire le beurre, mets-le dans l’étamine pour absorber l’eau qui reste ;
fais bouillir le jus de pomme à feu moyen. Réduis ensuite le feu et mélange le beurre et tous les autres ingrédients (clou de girofle, muscade…sauf le rhum) ;
laisse mijoter à feu doux jusqu’à ce que le beurre et tout le reste soient bien fondus.

Il ne te reste qu’à retirer la casserole du feu et à ajouter le rhum selon ton envie. Tu peux alors servir dans des bols ou des tasses. Tu peux bien sûr varier les quantités selon ta préférence. Si tu n’as pas l’habitude de consommer du CBD opte pour des CBD peu puissants. Bien sûr, respecte toujours les dosages.

Tu peux visiter la boutique de Mama pour choisir la saveur que tu souhaites ajouter à ces recettes. Découvre aussi la recette surprise de Noël de Mama pour faire de bons biscuits.